Murón Joven

TIPO DE UVA: Tempranillo 100%

EDAD VIÑEDO: Más de 20 años

ELABORACIÓN: Vendimia manual. Elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas, realizándose fermentación alcohólica a 23º con levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en deposito de acero inoxidable a 20-22º C y el vino termina su elaboración reposando 5 meses en botella antes de salir al mercado.

GRADO ALCOHÓLICO: 14,5% VOL.

COLOR: Rojo cereza muy vivo con tonos violáceos.

NARIZ: Aroma intenso a frutos negros maduras, apreciándose notas florales y frutales.

BOCA: A fruta fresca, con equilibrio entre acidez y taninos maduros, suave y agradable.

PRODUCCIÓN: 30.000 botellas

MARIDAJE: Carnes rojas, asados, legumbres de puchero, cocidos y todo tipo de caza, quesos curados y foie.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir a una temperatura entre 14º y 16º C.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL