En Severino Sanz, la comida se vive. Nuestra cocina parte de las raíces castellanas, con un toque vasco y algún guiño internacional. El fuego es el gran protagonista: asamos en horno segoviano y cocinamos a la brasa con parrilla vasca. ¿El plan perfecto? Acompañar cada bocado con uno de nuestros vinos.

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