Murón 954

EDAD VIÑEDO: Más de 20 años

ELABORACIÓN: Vendimia manual realizada en cajas de 15 Kg. de capacidad, con selección de racimos en bodega. Elaboración clásica con uvas despalilladas sin estrujar, realizándose una prefermentación en frío con una posterior fermentación alcohólica a 20º con levaduras autóctonas.  Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a 20-22º C.

GRADO ALCOHÓLICO: 14,5 VOL.

ENVEJECIMIENTO: Crianza en barricas de roble francés durante 6 meses.

COLOR: Rojo cereza brillante, cubierto, con borde violáceo.

NARIZ: Aroma a fruta  madura, hierbas silvestres, moras y arándanos, con ligeros toques a torrefactos.

BOCA: Equilibrado, con tanino suave y frutal. Facil y agradable de beber.

PRODUCCIÓN: 20.000 botellas

MARIDAJE: Carnes rojas, asados, legumbres de puchero, cocidos y todo tipo de caza, quesos curados y foie.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir a una temperatura entre 14º y 16º C.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL